trochę uśmiechu na piątek :)

 

fot. humorpage.pl

piątek, weekendu początek ;)

Już jutro piątek, a jak piątek to weekendu początek
A skoro weekend to są powody do radości. A jeśli jest radość to jest świętowanie.
A po świętowaniu niestety może nadejść tupot białych mew czyli najzwyklejszy kac!
To przez niego nawet najbardziej udany wieczór może stać się niemiłym wspomnieniem popartym okropnym bólem głowy. Dlatego też aby tak się nie stało polecam napar z kawy!

Do zaparzonej, gorącej kawy wsyp trochę soli i koniecznie wlej sok ze świeżej cytryny. Wymi...eszaj, szybko wypij i poczuj jak mewy już nie tyle, że nie tupoczą, co odlatują !!! 

 

 

fot.zdrowie.dziennik.pl

Wszystkiego hau hau .... !

Czy wiecie, że dziś obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Psa ?

My bardzo lubimy czworonogi i nie mogliśmy oprzeć się temu oto zdjęciu :)


Wszystkiego Hau, Hau :)

trochę kaloszy ...z Indonezji :)

Ponieważ jesień się zbliża wielkimi krokami, deszcze i plucha są nieuniknione,

sprowadziliśmy z Indonezji specjalnie dla Was trochę kaloszy !!!

A dokładniej kawę Sulawesi Kalossi :)

Kraj: Indonezja
Region: Sulawesi ...
Rodzaj: Naturalna
Metoda pozyskiwania: Na mokro
Moc: mocna
Kwaskowatość: mała

 

                                         

 

za dni kilka KONKURS i ciekawe nagrody do wygrania !

śledźcie profil Cafe Panamera na Facebooku, szczegóły wkrótce

 www.facebook.com/Cafepanamera

Najdroższa kawa na świecie to...

Kawa Luwak (Kopi Luwak) to gatunek kawy pochodzący z południowo-wschodniej Azji, wytwarzany z ziaren kawy, które wydobyte są z odchodów zwierzęcia z rodziny łaszowatych łaskuna muzanga nazywanego popularnie cywetą, a także luwak.

Kopi to indonezyjskie słowo oznaczające kawę... Skąd się bierze ten mityczny produkt? Otóż cyweta bardzo chętnie zjada owoce kawy. Miąższ owoców kawy zostaje strawiony, ale samo ziarno nie, lecz tylko po nadtrawieniu przez enzymy trawienne i lekkim sfermentowaniu przez bakterie produkujące kwas mlekowy przechodzi przez przewód pokarmowy i jest wydalane. Zwierzę zjada tylko najlepsze owoce, a przez przejście przez przewód pokarmowy cywety ziarna kawy tracą gorzki smak i kawa z nich wytwarzana zyskuje nowy, niepowtarzalny aromat. Po oczyszczeniu i wyprażeniu kawę przetwarza się w typowy sposób. Ten gatunek zbierany jest przez ludność z wysp indonezyjskich Sumatra, Jawa, Sulawesi, także z Filipin, Wietnamu i południa Indii i sprzedawany do punktów skupu. Wysoka cena skupu czasem skłania mieszkańców tych terenów do łowienia cywet i karmienia ich owocami kawy dla łatwego uzyskania znacznych ilości tego gatunku kawy.
Kopi Luwak jest najdroższą kawą na świecie, a kilogram tego przysmaku może kosztować do 1000 Euro. Wynika to z tego, że rocznie światowe "zbiory" tego gatunku kawy wynoszą zaledwie 300-400 kg. Głównymi konsumentami są Stany Zjednoczone i Japonia, chociaż staje się dostępna też w innych krajach. W Polsce opakowanie 450 gramów sprzedawane jest za ponad 1500 złotych). 

 (źródło - polska / angielska Wikipedia; fot. funweek.it) 

Czy wiecie, że ...

Czy wiecie, że ...

 

 
...najwięksi światowi producenci kawy to Brazylia (2,44 mln ton rocznie), Wietnam (1,17 mln ton), Kolumbia (0,88 mln ton) i Indonezja (0,70 mln ton). Główną giełdą, na której odbywa się sprzedaż i kupno kawy, jest Nowojorska Giełda Kawy i Cukru. Zaś największy port przeładunkowy tego towaru znajduje się w Hamburgu w Niemczech.
 

Główni producenci kawy
Brazylia
Wietnam
Kolumbia
Indonezja
Indie
Etiopia
Peru
Meksyk
Gwatemala
Honduras

Arabica vs. Robusta

Z serii ciekawostek:

często słyszy się Arabika, Robusta i zastanawiamy się o co tak właściwe chodzi z tą kawą :)

A mianowicie Arabika (Arabica) i Robusta (Canephora) to dwa najpopularniejsze gatunki.
Mówi się, że Arabika jest królową wśród kaw. Fakt, że jej uprawa odbywa się głównie na terenie Południowej Ameryki, co obejmuje trzy czwarte światowej produkcji, powoduje, że jest kawą wyrafinowaną i bardziej wrażliwą. Uprawa Arabiki jest droższa i trudniejsza od uprawy Robusty, przez co uznaje się ją za towar bardziej ekskluzywny.
Napar sporządzony z ziaren Arabiki jest łagodny z racji niskiej zawartości kofeiny (1-1,7%).
Z Robusty zaś ma bardziej zdecydowany, wręcz gorzkawy smak, a to dlatego, że zawartość kofeiny jest większa (2-4%)

Obie kawy mają swoich sprzymierzeńców, ale pamiętajmy, że na smak kawy wpływają warunki w jakiej jest uprawiana, sposób obróbki, sposób upalenia....no i sposób podania :)

Asystentka Zarządu :)

Jedną z mieszanek firmy jest „Asystentka Zarządu.”
Na samą myśl o niej uśmiechasz się – ma styl, trzyma klasę, niezawodnie poprawia nastrój. Jej subtelny aromat złagodzi największy stres. Niezastąpiona!

Smak: winny, kwiatowy
Kwaskowość: mała
Moc: łagodna

Witamy się :)

Witamy wszystkich serdecznie i zachęcamy do śledzenia firmowego Bloga, gdzie znajdziecie różne ciekawostki ze świata kawy, ale i nie tylko !